Panier du mercredi 24 août 2016

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Bonsoir à toutes et à tous,

 

Je suis enfin rentré de vacances. Cette petite pose 2016 a vraiment été reposante. Nous en avons bien profité entre la bourgogne et les Alpes nous n’avons pas chaumé. Cette année, les semelles des chaussures de rando auront foulé  les roches savoyarde. Nous sommes rentrés avec pleins de souvenirs et un petit Zacharie le bras dans le plâtre. Et oui les vacances se sont terminées aux urgences avec une fracture du poignet.

 

De retour sur la ferme depuis lundi, je me remets doucement au travail pour attaquer la dernière ligne droite avant l’hiver.

L’équipe restée sur la ferme durant mon absence a bien travaillé, le jardin est quasiment propre. Nous allons bientôt démarrer les semis pour l’automne et l’hiver de mâches, mesclun, salades, blettes.

Bon pour le moment la production de Tomates suit son court. Les quantités ne sont pas énormes mais la qualité est là. Les courgettes et les pâtissons commencent à bien donner. Les concombres ne sont pas nombreux cette année donc nous alternons pour que vous en ayez tous.

Je ne sais si les poivrons vont commencer à mûrir, je laisse passer encore deux semaines et vous en aurez dans le panier.

Les aubergines peut nombreuses n’auront pas eu la chance de garnir les paniers de Montreuil et Fontenay. L’année prochaine j’achèterai mes plants pour assurer une meilleure production.

 

La prochaine journée à la ferme aura lieux le samedi 3 septembre. La récolte des pommes de terre de conservation va commencer. Je sais que début septembre  n’est pas trop le bon moment pour tous mais si une dizaine de personnes voir vingt pouvaient se libérer ce serait vraiment bien.

Les autres journées auront lieux le dimanche 11, le samedi 17, le dimanche 25, le samedi 01 octobre……….. jusqu’à fin octobre si besoin.

 

Voici le panier de cette semaine :

 

Pommes de terre tendre                                             1kg

Courgettes                                                                     4

Pâtissons                                                                    1 ou 2

tomates                                                                      surement plus de 1kg

Salades                                                                         2

Basilic                                                                        1 botte

Persil                                                                         1 botte

Blettes                                                                     1 botte

Céleris branche                                                         1/2

 

Bonne semaine à tous et bonne reprise à ceux et celles qui reprennent le chemin du travail.

 

Clément, Stella et toute l’équipe de la ferme.

 

 

Panier du mercredi 03 Août 2016

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Bonsoir,

Nous voici arrivé au mois d’Août. Le temps est plutôt maussade au nord de la Loire.  Espérons que dans le sud il y a du soleil.

Les légumes se portent en moyenne pas trop mal. Le jardin est presque totalement propre. Merci aux 10 personnes qui se sont déplacés samedi dernier. Nous avons terminez de ramasser les échalotes et désherbé des planches de carottes.

Je vais pouvoir partir tranquillement en vacances durant une petite quinzaine de jours.

Comme vous avez pu le voir les courgettes, les concombres et les aubergines ne sont pas très nombreuses dans le panier cette année. Les courgettes ont subits de grosses attaques de pucerons. Les séries plantées dehors ont vécu un assaut de limaces et escargots, ce qui a diminué les effectifs extérieurs. Les dernière séries commencent à donner ce qui va je l’espère entraîner une augmentation de ce beau légume estival dans vaux paniers.

Les concombres ont également subit l’assaut des pucerons. Nous arrachons la première série qui ne donne plus rien et encourageons la deuxième pour qu’elle tienne le coup.

Les aubergines ont connu un blocage de croissance. Celles qui ont tenu le coup ne sont pas assez nombreuses pour fournir suffisamment. J’achèterai l’année prochaine des plants pour être sure de leur vigueur dès le départ. Il n’est vraiment pas facile au nord de la Loire de réussir chaque années certains légumes.

Je vous rappel que la journée à la ferme prévue fin Août est annulé pour cause de fête des amaps ce jour là.

La prochaine journée à la ferme aura donc lieu en septembre le samedi 3 septembre.J’aurais besoin d’une bonne mobilisation en septembre pour la récolte des pommes de terre . Je sais que c’est la rentrée et qu’il y a de nombreux week end de réservés mais plus vous serez nombreux et plus la récolte des pommes de terre sera rapide.

A vos agenda pour réserver une date en septembre:

samedi 3

dimanche 11

samedi 17

Voici le panier de cette semaine :

Pommes de terre tendre                                  1kg

fenouils                                                                  2

salades                                                                    2

Blettes                                                                     1 botte

Courgettes                                                               2

Tomates                                                                    selon récolte

basilic                                                                          1 botte

oignons cuisse de poulet du poitou                      selon récolte

Bonne semaine à tous.

Pendant mon absence vous ferez la connaissance de karima qui me remplacera pour les récoltes.

Clément Stella et toute l’équipe de la ferme

Secours catholique 2

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Cet été, comme tous les étés, est le moment de renforcer notre partenariat avec le Secours catholique. Comme vous tous sans doute savez, les paniers qui ne sont pas retirés, en fin de distribution sont distribués à l’association caritative qui les redistribuent à ses bénéficiaires. Ceux qui le souhaitent peuvent aller plus loin: un bon nombre d’amapien(ne)s a décidé, à l’initiative de Laetitia qui a lancé son désormais célèbre appel, de participer à la distribution de ces paniers.

C’est un moment de grande convivialité et humanité. Si vous voulez prolonger vos moments de partages. Vous pouvez le faire et s’inscrire ici

Vous trouverez ici une petite galerie de photos qui illustrent ces moments et montrent les produits de notre Clément se faire apprécier ou tout simplement découvrir.

Bonne vision

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NB touts les personnes dans les images ont donné leur accord pour être prises en photos

Renouvellement adhésions

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Les réadhesions marchent très bien; plus de la moitié des Amapien(ne)s a renouvelé son engagement. Cela permettra aux membres du CA d’avoir une charge de travail moins importante dans la partie « chaude » de la saison, ce qui nous devrait faire éviter certaines erreurs qu’on a pu faire l’année dernière. Encore plus important, cela devrait nous donner une meilleure visibilité sur les nouvelles adhésions et permettre à Clément de ne pas manquer de contrats.

De ce fait, nous allons continuer les adhésions jusqu’à fin septembre, MAIS à partir de la semaine prochaine nous allons ouvrir les adhésions aux nouveaux. Cela veut dire que les anciens Amapien(ne)s n’auront plus la priorité. Si vous savez que vous voulez renouveler votre contrat, mais à cause d’un empêchement vous n’avez pas pu encore nous remettre votre dossier, écrivez-nous un mail et donnez nous une date.

Pour ceux qui ne trouvez pas les documents à remplir, vous les trouverez dans les newsletters que nous vous avons envoyées, mais vous le trouverez aussi ci-bas. Je vous attends donc mercredi avec vos contrats et vos bulletins d’adhésion dûment remplis.

Télécharger le bulletin d’adhésion

Télécharger le contrat d’engagement

Un petit mot aussi pour le contrat fruit: certains nous ont manifesté leur souhait d’adhérer au contrat fruit hors délai. Nous vous remercions pour votre enthousiasme. Malheureusement, en accord avec Bernard, nous ne pouvons plus accepter de nouveaux engagements pour les fruits. C’était le souhait de Bernard que de avoir un panorama clair pour le début de juillet. L’année dernière a été compliquée pour lui au début à cause d’un renouvellement qui ne prenait jamais fin et qui lui créaient d’incertitude sur la situation.

Vous pourrez néanmoins trouver des fruits de qualité chez Bulles de vie

Côté miel, nous sommes désolés de la distribution ratée de mercredi dernier, un imprévu à empêché Nadia de maintenir la distribution. La prochaine aura lieu fin août.

Panier du mercredi 20 juillet 2016

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Bonsoir,

Après les pluies du printemps, voici les grosses chaleurs de l’été.

Cette semaine nous sommes gâté. Nous avons avoisiné les 40°C en extérieur. Je vous laisse imaginer la température dans les serres. Nous avons donc repris notre rythme espagnole. Début de la journée 6h00 et non stop jusqu’à 13h00. Ensuite grosse sieste et de nouveau boulot le soir pour le patron.

Aujourd’hui il faisait tellement chaud que cette aprèm nous sommes aller en famille à la piscine.

Les tomates commencent à bien mûrir. Vous en aurez normalement tous cette semaine.

Par contre, les concombres ainsi que les courgettes soufres de l’invasion massive de pucerons. Nous avons essayez de les contenir mais en vain, ils sont vraiment trop nombreux cette année. Même nos charmants auxiliaires n’arrivent pas à suivre.La production n’est donc pas au rendez vous.

Je vous rappel qu’il y a une journée prévue à la ferme le samedi 30 juillet. Je sais que c’est les vacances pour bon nombre d’entre vous. Mais j’ai à nouveau besoin d’une mobilisation de votre part pour une bonne journée de désherbage.

Voici le panier de cette semaine :

Pommes de terre ferme « rubis »                               1kg

Tomates                                                                        selon récolte

haricots                                                                         selon récolte

Fèves                                                                               selon récolte

courgettes                                                                               1

Céleris rave                                                                             1 ou deux

salades                                                                                     2

Echalotes                                                                              0.300kg

basilic                                                                                1 botte

Bonne semaine à tous et bonnes vacances

Ps : je serait demain à la distribution avec Karima qui me remplacera durant mes congés.

Clément Stella et toute l’équipe de la ferme