Panier du mercredi 31 Août 2016

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Bonsoir,

 

Aller….Aller encore un petit effort vous êtes déjà 7 inscrits encore 6 et ce sera bien. Ce qui serait bien également ce serait d’être un bon nombre le week end suivant donc n’oubliez pas de vous poser en famille autour d’une bonne bière pour faire le point sur les dispos dans vos agendas.

 

Voici le lien pour s’inscrire : http://doodle.com/poll/phqiystecuiunu3v

 

Ce week end nous étions à la fête des amaps idf dans le Vexin chez une collègue maraîchère. Ce fut une fête superbe avec pleins de rencontres, de beaux ateliers et de beaux concerts. On aurait pu imaginer y retrouver 200 à 300 personnes vu le nombre d’amaps que l’on trouve en île de france mais nous n’étions que  90 ce qui est déjà pas mal.

Il est fort probable que cette fête se réédite l’année prochaine sur la ferme de Toussacq.  Ce serait vraiment bien depuis le temps que nous y pensons.

 

Cette semaine, l’amap de Montreuil aura la chance d’avoir la seule et unique aubergine de la saison. Sniff….. Vivement l’année prochaine..

Les Poivrons commencent seulement à mûrir, ils ne sont pas aussi beau que les autres années. Les pucerons n’ont pas arrêté de les taquiner.

Les concombres reprennent quand à eu du poile de la bête. Vous en aurez un chacun dans le panier de cette semaine.

Le maïs ne vas pas tarder à pointer le bout de son épi, les calibres ne sont pas très homogène cette année.

Les tomates ont explosé en production la semaine dernière, ce ne sera pas le cas cette semaine.

Les melons commencent à mûrir. Ils ne sont pas en grand nombre cette année. Il y aura 1/2 melon par panier pour l’amap de fontenay cette semaine.

 

Voici le panier de cette semaine :

 

Pommes de terre à faire rissoler                                        1kg

Courgettes                                                                               4

pâtisson                                                                                    1

concombre                                                                               1

poivron                                                                                      1

céleris branche                                                                      1/2

salade                                                                                        1

basilic                                                                                     1 botte

Persil                                                                                      1 botte

Tomates                                                                                selon récolte

 

Bonne semaine à tous

 

Clément , Stella et toute l’équipe de la ferme.

 

 

 

Des nouvelles des vergers

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Pears_&_Apples

Bonjour à toutes et à tous,

un petit article pour vous donner quelques nouvelles de Bernard et des vergers. Cette année la saison est retardée d’environ 3 semaines : trop de pluie puis une importante sècheresse. Comme vous avez pu l’entendre par ailleurs, cette année est catastrophique pour tous les producteurs… Aussi Bernard tient encore une fois à vous remercier pour votre soutien et votre mobilisation qui lui permettent d’aller de l’avant et garder sa motivation.

Cette saison il n’y aura pas de journées de cueillettes aux vergers, les quantités n’étant pas suffisantes, Bernard assurera lui-même les récoltes.

En ce qui concerne la transmission des vergers, pour le moment, Bernard est en contact avec deux repreneurs qui potentiellement intéressés.

La première distribution aura certainement lieu le 13 septembre, nous vous confirmerons la date sous peu et vous communiquerons un calendrier pour la saison.

Enfin si vous avez le temps aujourd’hui, branchez vous sur la radio France Inter à 12h30 pour écouter l’émission Carnets de campagne.

Journée récolte de pommes de terre samedi 3 septembre

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Bonsoir,

Je reviens vers vous pour vous rappeler que ce week-end aura lieu la première journée de récolte des légumes d’hiver. Il devrait faire beau donc c’est le moment de prendre vos agenda pour ne pas rater cette date et celle du week-end suivant le dimanche 11 septembre.

Au programme durant ces deux journées , récolte des pommes de terre et des oignons de garde.

Pour tous ceux qui ne sont pas encore venu sur la ferme c’est la moment. J’ai besoin de 10 à 15 personnes pour ce samedi. Si vous avez décidé de venir pouvez vous vous inscrire sur ce lien :

http://doodle.com/poll/phqiystecuiunu3v

N’oubliez pas qu’il est important de venir participer à une journée sur la ferme et que la récolte des pommes de terre dépend de votre engagement.

Bonne soirée et bon début de semaine à tous.

Clément

Panier du mercredi 24 août 2016

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Bonsoir à toutes et à tous,

 

Je suis enfin rentré de vacances. Cette petite pose 2016 a vraiment été reposante. Nous en avons bien profité entre la bourgogne et les Alpes nous n’avons pas chaumé. Cette année, les semelles des chaussures de rando auront foulé  les roches savoyarde. Nous sommes rentrés avec pleins de souvenirs et un petit Zacharie le bras dans le plâtre. Et oui les vacances se sont terminées aux urgences avec une fracture du poignet.

 

De retour sur la ferme depuis lundi, je me remets doucement au travail pour attaquer la dernière ligne droite avant l’hiver.

L’équipe restée sur la ferme durant mon absence a bien travaillé, le jardin est quasiment propre. Nous allons bientôt démarrer les semis pour l’automne et l’hiver de mâches, mesclun, salades, blettes.

Bon pour le moment la production de Tomates suit son court. Les quantités ne sont pas énormes mais la qualité est là. Les courgettes et les pâtissons commencent à bien donner. Les concombres ne sont pas nombreux cette année donc nous alternons pour que vous en ayez tous.

Je ne sais si les poivrons vont commencer à mûrir, je laisse passer encore deux semaines et vous en aurez dans le panier.

Les aubergines peut nombreuses n’auront pas eu la chance de garnir les paniers de Montreuil et Fontenay. L’année prochaine j’achèterai mes plants pour assurer une meilleure production.

 

La prochaine journée à la ferme aura lieux le samedi 3 septembre. La récolte des pommes de terre de conservation va commencer. Je sais que début septembre  n’est pas trop le bon moment pour tous mais si une dizaine de personnes voir vingt pouvaient se libérer ce serait vraiment bien.

Les autres journées auront lieux le dimanche 11, le samedi 17, le dimanche 25, le samedi 01 octobre……….. jusqu’à fin octobre si besoin.

 

Voici le panier de cette semaine :

 

Pommes de terre tendre                                             1kg

Courgettes                                                                     4

Pâtissons                                                                    1 ou 2

tomates                                                                      surement plus de 1kg

Salades                                                                         2

Basilic                                                                        1 botte

Persil                                                                         1 botte

Blettes                                                                     1 botte

Céleris branche                                                         1/2

 

Bonne semaine à tous et bonne reprise à ceux et celles qui reprennent le chemin du travail.

 

Clément, Stella et toute l’équipe de la ferme.

 

 

Panier du mercredi 03 Août 2016

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Bonsoir,

Nous voici arrivé au mois d’Août. Le temps est plutôt maussade au nord de la Loire.  Espérons que dans le sud il y a du soleil.

Les légumes se portent en moyenne pas trop mal. Le jardin est presque totalement propre. Merci aux 10 personnes qui se sont déplacés samedi dernier. Nous avons terminez de ramasser les échalotes et désherbé des planches de carottes.

Je vais pouvoir partir tranquillement en vacances durant une petite quinzaine de jours.

Comme vous avez pu le voir les courgettes, les concombres et les aubergines ne sont pas très nombreuses dans le panier cette année. Les courgettes ont subits de grosses attaques de pucerons. Les séries plantées dehors ont vécu un assaut de limaces et escargots, ce qui a diminué les effectifs extérieurs. Les dernière séries commencent à donner ce qui va je l’espère entraîner une augmentation de ce beau légume estival dans vaux paniers.

Les concombres ont également subit l’assaut des pucerons. Nous arrachons la première série qui ne donne plus rien et encourageons la deuxième pour qu’elle tienne le coup.

Les aubergines ont connu un blocage de croissance. Celles qui ont tenu le coup ne sont pas assez nombreuses pour fournir suffisamment. J’achèterai l’année prochaine des plants pour être sure de leur vigueur dès le départ. Il n’est vraiment pas facile au nord de la Loire de réussir chaque années certains légumes.

Je vous rappel que la journée à la ferme prévue fin Août est annulé pour cause de fête des amaps ce jour là.

La prochaine journée à la ferme aura donc lieu en septembre le samedi 3 septembre.J’aurais besoin d’une bonne mobilisation en septembre pour la récolte des pommes de terre . Je sais que c’est la rentrée et qu’il y a de nombreux week end de réservés mais plus vous serez nombreux et plus la récolte des pommes de terre sera rapide.

A vos agenda pour réserver une date en septembre:

samedi 3

dimanche 11

samedi 17

Voici le panier de cette semaine :

Pommes de terre tendre                                  1kg

fenouils                                                                  2

salades                                                                    2

Blettes                                                                     1 botte

Courgettes                                                               2

Tomates                                                                    selon récolte

basilic                                                                          1 botte

oignons cuisse de poulet du poitou                      selon récolte

Bonne semaine à tous.

Pendant mon absence vous ferez la connaissance de karima qui me remplacera pour les récoltes.

Clément Stella et toute l’équipe de la ferme