Parole de Clément…

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« La quantité de légumes d’été est en train de diminuer. Les températures et les pluies des semaines passées ont gentiment informé les légumes de l’arrivée de l’automne. Les tomates ont commencé à être arrachées. Vous profiterez donc pour une des deux amap des dernière tomates rouge et de quelques tomates verte pour confectionner de bonnes confitures et préparer de bon risotto. Vous aurez surement pour la dernière fois de la pastèque qui, je l’espère, a émoustillé vos papilles gustatives.

Nous continuons dans la préparation des plantations d’automne avec les premiers semis de mâche, roquette, persil, salades, oignons de printemps.
Nous allons bientôt commencer à récolter les courges viendront ensuite les betteraves, les carottes, les navets, les radis et les céleris rave. »

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