un panier, deux paniers, trois paniers qui dit mieux

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bonsoir à tous,

Voici quelques nouvelles du jardin:

Nous arrivons bientôt au mois de mai qui est avec le moi de juin les deux mois les plus important de l’année . La majorité des cultures  estivales et des légumes de garde pour l’hiver vont être mis en place durant cette période. C’est donc une période assez chargé pour nous ou le stress est de rigueur, le tout dans la joie et la bonne humeur.

Les cultures extérieures poussent lentement , les serres se remplissent de cultures estivale, les premiers fruits de courgettes commencent à se former, les premières fleurs de tomates commencent à éclore, la première série de poivrons va être planté cette semaine.  Les concombres ont été planté la semaine dernière. Il n’y aura cette année qu’une seule planche en culture ce qui va rassurer certains d’entre vous . Le nombre de concombre de l’an passé était selon certain un peu trop important.

Je ne sais si je pourrai vous mettre à tous cette année de la rhubarbe car de nombreux pieds n’ont pas redémarré . Je vais prévoir d’en replanter au printemps prochain.

Cette semaine vous aurez dans vos paniers de la salade qui provient d’un collègue maraîcher qui arrête ses livraisons durant quelques semaines. Cela tombe plutôt bien ayant de mon côté une coupure entre la production sous serre et les séries en extérieure. Je lui donnerai en échange des pommes de terre ayant encore du stock en chambre froide.

Vous avez peut être trouvé dans les navets des semaines précédente des verres surtout dans les variétés de navet blanc. Nous avons cette année de gros souci sur cette variété et avons jeté 25 m de ces navets. Je m’excuse donc pour cet aléa .

Samedi dernier avait lieu la première journée à la ferme de l’année. Ce fut une réussite il n’y avait personne. Le temps n’était pas au rendez vous il est vrai.

N’oubliez donc pas de noter sur vos agendas les dates des journées en sachant que mon plus gros besoin arrive après les grandes vacances pour les récoltes de pommes de terre fin août début septembre et ensuite pour toutes les racine entre septembre et fin novembre. Ne pas oublier la confection de la choucroute en octobre.

Voici à nouveau les dates :

31mai
29 juin
26 juillet
30 août
en septembre et octobre ce sera tous les samedi
6 – 13 – 20 – 27 septembre
4 – 11 – 18 – 25 octobre
8 novembre
Voici le panier de la semaine :
Pommes de terre Nicola                     2kg
Carottes                                                     2kg           (les carottes primeurs vont bientôt arriver)
Celeris rave                                                2
Choux rave                                                2               ( à manger crue rappé ou en rondelles avec du sel)
Navets primeurs                                       1 botte
oignons                                                         1 botte
blettes                                                         1 botte             ( les dernières avant la production en extérieure)
Salade                                                             1
Bonne semaine
Clément, Stella et toute l’équipe de la ferme

 

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