Intéressant vidéo sur le business dans le bio. Ce reportage va nous montrer comment la grande distribution peut altérer les règles du jeu bio et « polluer » le label. D’un côté, il rend évidente l’importance de pouvoir savoir d’où viennent les produits et surtout de pouvoir avoir des produits locaux. Il montre encore que la transparence est la qualité la plus critique du bio : le fait de ne pas avoir accès à l’information concernant la production prétendue bio est l’élément qui fragilise la réputation du « label ». Transparence, grande distribution, production, conditions de travail sont les enjeux « en jeu » pour la crédibilité et la survie de l’alimentation bio. À vous de juger…
Sep14
Amap Champs Libres 