Choux Bruxelles
Ah ces choux de Bruxelles !!! Moi je les adore.
Alors que dans mon enfance je détestais ça, maintenant je trouve qu’il n’y en a jamais assez. Voilà donc une recette très simple avec des restes de riz :
Choux de Bruxelles et riz
(Choux de Bruxelles, riz, oignons, ail, sel, poivre, un peu d’huile d’olive)
- Laver et préparer les choux
- Les mettre dans une casserole remplie d’eau bouillante et faire cuire 20 mn.
- préparer le riz (ou prendre les restes dans le réfrigérateur)
- Dans une poêle mettre un peu d’huile et faire fondre quelques oignons coupés finement, mettre un peu d’ail.
- Rajouter ensuite les choux que vous faites cuire quelques minutes puis le riz, mettre le sel et le poivre. On peut rajouter un peu de beurre ou si vous préférez des lardons, moi je préfère tout simple.
A table !!
Amap Champs Libres 