Il fait bon, il fait presque beau, les maraîchers sont heureux

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bonjour,

Nous le sentons, il est bientôt de retour, les narcisses et les jonquilles sont sur le point de nous dévoiler leur beauté, le printemps va bientôt arrivé.

Fini le temps des températures négatives et de la gadoue plein les roues. La terre se réchauffe et les maraîchers se libères de quelques couches.

Les parcelles commencent à se réssuiller après les bonnes pluviométries de cet hiver.

Nous commençons juste depuis cette semaine à travailler les parcelles extérieures.

C’est le moment des plantations d’échalotes, de fèves, d’épinards, de salades, de radis et bientôt de pommes de terre. Il va aussi falloir penser à semer les engrais vert avant la culture de poireaux et de choux d’hiver.

Et oui déjà les poireaux, il en reste pourtant pour en distribuer jusqu’à mi avril. Nous semons cette semaine la pépinière des futurs plans de poireaux 2015.

Les premières courgettes ont été semées la semaine dernière. Les premières tomates, poivrons et aubergines poussent bien.

Cette semaine vous aurez les dernières endives. La deuxième série n’a pas fonctionné comme la première.

Toutes les racines n’ont pas développé de chicon et des pourritures se sont installées.

Je vais tirer des conclusions de cette nouvelle expérience qui je trouve s’améliore depuis l’année dernière, et préparer dans de meilleures conditions les endives 2016.

Merci à tous de votre soutien pour cette nouvelle production.

Voici le panier de cette semaine:

Pommes de terre « dita » ferme                                  1kg

Carottes                                                                0.700kg

oignons                                                                  0.300kg

Betteraves                                                              0.700 ou 1

Radis bleu d’hiver                                                       1

endive                                                                       1

poireaux                                                                  1 botte

chou type pontoise                                                    1

mesclun moutarde                                                     selon récolte

roquette                                                                   selon récolte

Mâche                                                                         selon récolte

Bonne semaine à tous

Clément Stella et toute l’équipe de la ferme

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