panier estival

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bonsoir,

Petit rappel. Il y a une journée à la ferme ce samedi 25 juillet. Au programme récolte des échalotes et comme vous serez nombreux nous aurons le temps de faire un peu de désherbage dans les céleris rave.

La production de concombre est à son paroxysme cous en aurez quelques un dans les paniers de demain.

Les deuxièmes et troisièmes séries de tomates commencent à produire. La quantité va enfin augmenter.

Les aubergines sont également en pleine production.

Les cultures extérieures commencent à être propre mis à part les choux pour cet hiver. Encore 15 jours avant mes vacances ce qui devrait nous laisser le temps de nettoyer le jardin pour que je parte sereinement .

Voici un lien pour aller regarder ce beau documentaire qui s’intitule : « que mangeons nous vraiment ».

http://www.chavagne.net/download/que-mangeons-nous-vraiment–124554381.mp4

Ce sera une petite piqûre de rappel pour certains et une découverte pour d’autre.

Voici le panier de cette semaine :

Pommes de terre rubis « ferme »                                    1kg

carottes                                                                      0.700kg

oignons doux de tarrassac                                            0.500kg

courgettes                                                                    6

concombres                                                                   6

blettes                                                                         1 botte

aubergines                                                                    1 ou deux selon récolte

salades                                                                         2

persil                                                                           1 botte

basilic                                                                            1 botte

tomates                                                                         selon récolte

Vous aurez cette semaine la chance d’être livré par l’équipe des drôles de dames.

Je vous laisse la surprise.

Bonne fin de semaine et bonne vacances à ceux et celles qui partent.

Clément Stella et toute l’équipe de la ferme

 

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  1. Bonjour,
    Je serai à la journée à la ferme ce samedi 25 juillet pour aider Clément.
    Je peux prendre 3 personnes dans ma voiture, pour un départ aux alentours de 8h de Fontenay (carrefour de Verdun ou vergers de l’ilot)

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