panier de la semaine

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bonsoir,

Plus qu’une semaine et demi et je serai en vacances!!!!!! 

Le rythme de travail commence à se calmer, ce qui me permets de varier un peu mes activités.

La récolte d’échalotes à eu lieu ce week end . Merci à ceux et celles qui sont venu. Nous étions 11 adultes et 9 enfants. Les échalotes sont très belles et saines. Elles sont entreposées sur des clayettes pour sécher durant quelques semaines.

Les prochaines récoltes seront celles des oignons qui sont assez beau cette année.

La production de pommes de terre s’annonce assez bonne. J’ai réalisé quelques sondages pour me rendre compte des calibres sur chaque variétés et c’est plutôt bon.

Heureusement que nous pouvons arroser sinon ça aurait été la cata.

Voici le panier de cette semaine : 

Pommes de terre « margod »    (tendre)                                      1kg

Carottes                                                                              0,700kg

Fenouils     (les derniers)                                                          2

courgettes                                                                              4

concombres                                                                             2     (la production ralentie) 

aubergines                                                                                1

tomates                                                                                   suivant récolte

salades                                                                                   2

blettes                                                                                    1 botte

oignons cuisse de poulet du poitou                                             0.440kg

Je serai accompagné de pierre qui me remplacera durant les vacances et de Paco qui est en stage jusqu’à la fin de la semaine.

Bonne soirée et bonne fin de semaine

Clément Stella et toute l’équipe de la ferme

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