panier de la semaine

Par défaut

Bonsoir,

Les récoltes continuent. Nous jonglons entre les goutes et les journées de préparations de paniers pour terminer de rentrer le stock de cet hiver.

L’histoire de la saison 2015 continue :

La récolte des pommes de terre est équivalente à celle de l’année dernière, c’est à dire juste ce qu’il faut. Je ne pourrai donc pas vous vendre cette année de pommes de terre en plus. Les calibres ne sont pas exceptionnel . L’enherbement à été assez important et la chaleur de cet été n’a pas aidé.

Les courges sont en grand nombre. La chambre chaude qui les accueilles pour l’hiver est fin prête avec cette année une nouvelle modification : de belles étagères plus solide et plus large que l’année dernière.

Certaines variétés n’ont pas pu mûrir correctement. Je vais donc vous les donner en premier car elles ne se garderont pas.

Les poireaux sont très beau, le stock est important. Nous les avons bichonné car vous êtes nombreux à les apprécier.

La petite histoire s’arrête là pour cette semaine.

Voici le panier de cette semaine :

Pommes de terre ferme nicola 1kg

Carottes 1kg

Betteraves 0,700kg

Echalotes 0,300kg

Radis Daïkon 2

Poireaux 1 botte

Courge sucrine du Berry 1

roquette selon récolte

Blettes 1botte

Salade en mesclun suivant récolte

Il va surement y avoir une petite coupure de salades. Cette année les séries de scaroles et de frisées ont poussées assez vite. Les pain de sucre qui viennent ensuite sont meilleur après une petite gelée.

Les salades sous serre ne devraient pas tarder mais une attaque de taupins assez virulent cette année entraine une diminution progressive du stock.

Restons positif, il faut de la place pour tous et même pour les taupins.

Bonne semaine à tous

clément Stella et toute l’équipe de la ferme.

Publicités

Laissez un commentaire...

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s