Faire rougir les Tomates

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Tomates – Avant

Tomates -Après

Voilà nous avons des tomates vertes. Alors voici un petit truc pour les faire rougir. Ce n’est pas la peine de leur raconter des histoires osées. Mettez les avec des pommes, poires ou bananes en train de mûrir. Ces fruits dégagent des émanations d’éthylène qui  contribuent au mûrissement des tomates.

Vous pouvez les mettre ensemble dans un sac en papier, moi je les ai mis dans un plat près d’une fenêtre. Après je n’utilise ces tomates que pour faire des sauces, car la chair n’a pas la même texture que si le soleil avait fait son œuvre.

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