Panier du 01 Mars 2016

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bonsoir,

 

Le printemps approche, les oiseaux migrateurs sont sur le chemin du retour. Nous n’avons pas eu vraiment d’hiver cette année. Les légumes ont beaucoup poussés sous les serres, plus vite que prévu pour certaines salades comme les mâches. Les mescluns ont été abondant ainsi que les blettes qui ont pu être récoltées un fois de plus par rapport aux autres années.

Les pucerons se sont fortement installé dans une serre. Cette serre est malheureusement remplie de salades. Ces petites bettes de la familles des Aphidoidea auront été plus fort que le maraîcher. Les salades vont être arraché pour prendre la direction du composte ce qui est un mal pour un bien.

Il y aura donc un peu moins de salades dans vos paniers dans les semaines qui vont venir.

Le temps depuis samedi dernier est assez séchant. J’ai pu depuis lundi commencer à préparer des planches pour installer les premières cultures de printemps. Malheureusement il se remet à pleuvoir aujourd’hui. Je croise les doigts pour que le mois de mars ne soit pas trop pluvieux.

La dernière série d’endives vas être lancée cette semaine. Elles seront dans vos paniers mi-avril.

Les premiers radis sont semés depuis 15 jours. Nous avons planté des choux pointu, des navets ainsi que des salades.

 

Voici le panier de cette semaine :

 

Pommes de terre ferme Dita                                              1kg

Carottes                                                                                   1kg

Betteraves                                                                               0.800kg

Topinambour                                                                          1kg

Poireaux                                                                                   1 botte

Choux kale                                                                                1 botte

Radis read meat                                                                      0.500kg

courge butternut                                                                      1 part

Mâche                                                                                         selon récolte

 

Bonne semaine à tous

 

clément Stella et toute l’équipe de la ferme.

Ps : Karima renforce l’équipe depuis aujourd’hui. Elle remplace Pierre qui ne va pas tarder à déménager du côté de Montpellier ou il à trouver un poste chez un autre maraîcher.

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