Panier du mercredi 03 Août 2016

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Bonsoir,

Nous voici arrivé au mois d’Août. Le temps est plutôt maussade au nord de la Loire.  Espérons que dans le sud il y a du soleil.

Les légumes se portent en moyenne pas trop mal. Le jardin est presque totalement propre. Merci aux 10 personnes qui se sont déplacés samedi dernier. Nous avons terminez de ramasser les échalotes et désherbé des planches de carottes.

Je vais pouvoir partir tranquillement en vacances durant une petite quinzaine de jours.

Comme vous avez pu le voir les courgettes, les concombres et les aubergines ne sont pas très nombreuses dans le panier cette année. Les courgettes ont subits de grosses attaques de pucerons. Les séries plantées dehors ont vécu un assaut de limaces et escargots, ce qui a diminué les effectifs extérieurs. Les dernière séries commencent à donner ce qui va je l’espère entraîner une augmentation de ce beau légume estival dans vaux paniers.

Les concombres ont également subit l’assaut des pucerons. Nous arrachons la première série qui ne donne plus rien et encourageons la deuxième pour qu’elle tienne le coup.

Les aubergines ont connu un blocage de croissance. Celles qui ont tenu le coup ne sont pas assez nombreuses pour fournir suffisamment. J’achèterai l’année prochaine des plants pour être sure de leur vigueur dès le départ. Il n’est vraiment pas facile au nord de la Loire de réussir chaque années certains légumes.

Je vous rappel que la journée à la ferme prévue fin Août est annulé pour cause de fête des amaps ce jour là.

La prochaine journée à la ferme aura donc lieu en septembre le samedi 3 septembre.J’aurais besoin d’une bonne mobilisation en septembre pour la récolte des pommes de terre . Je sais que c’est la rentrée et qu’il y a de nombreux week end de réservés mais plus vous serez nombreux et plus la récolte des pommes de terre sera rapide.

A vos agenda pour réserver une date en septembre:

samedi 3

dimanche 11

samedi 17

Voici le panier de cette semaine :

Pommes de terre tendre                                  1kg

fenouils                                                                  2

salades                                                                    2

Blettes                                                                     1 botte

Courgettes                                                               2

Tomates                                                                    selon récolte

basilic                                                                          1 botte

oignons cuisse de poulet du poitou                      selon récolte

Bonne semaine à tous.

Pendant mon absence vous ferez la connaissance de karima qui me remplacera pour les récoltes.

Clément Stella et toute l’équipe de la ferme

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