Fanes de navets en accompagnement

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Bonjour à tous

Cette semaine je vais essayer de faire une recette avec les fanes de navets. C’est, je pense, un véritable challenge. Non ! Je ne vais pas faire dans la facilité en noyant ça dans une soupe, mais au contraire les laisser à la vue des enfants. Je vais donc cuisiner ces fanes en accompagnement d’un simple poisson pané.

(Les fanes de navets, 4 ou 5  gousses d’ail, huile d’olive, sel, poivre)

 

Il faut laver les fanes de navets et enlever la grosse nervure centrale. Prendre une poêle, y mettre de l’huile d’olive, faire chauffer un peu, mettre les fanes et les gousses d’ail. Faire cuire à feu doux pour que l’ail cuise mais ne brunisse pas trop. Une fois l’ail cuit, l’écraser à la fourchette. Saler et poivrer selon les goûts.

Servir comme accompagnement.

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Nous les adultes avons adorés et nous nous sommes resservis, les enfants en ont mangé mais pas repris. Voilà !! A vous de tester et de nous faire les retours.

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