Archives de Catégorie: Distributions

Informations en relation avec la distribution

Enfin le café!

Par défaut

Une bonne nouvelle pour ouvrir ce 2016. Nous avons reçu le café que vous aviez commandé. Solidaile a réussi à surmonter les petits problèmes qui sont normaux pour tout projet qui vient de démarrer, et a tenu ses engagements. Leur gestion a été très efficace malgré justement les contretemps et ils ont été toujours à notre écoute.

Mercredi, nous serons en mesure de commencer la distribution.

Préparez donc vos tasses, et pour profiter de l’attente je vous propose deux chansons (De André & Juan Luis Guerra)

Café Alto del Puruz

Café Alto del Puruz

Publicités

Lancement de la saison Farine – 1ère distribution Mercredi 18 Novembre

Par défaut

Logo_FarineLa première distribution de farine aura lieu mercredi 18 Novembre. Geoffroy Gamé sera là pour pouvoir échanger autour des différents produits que la ferme propose.

Nous allons voir comment s’organise l’espace des Vergers de l’ilôt pour faire de la place à un petite table. En espérant que le beau temps soit avec nous.

Pour l’instant, nous avons 18 adhérents sur ce contrat ; si des nouvelles envies se créent d’ici mercredi, merci de prévenir ca@amapchampslibres.fr pour qu’on vous prépare une fiche d’avoir. Pour rappel, l’engagement minimum pour cette première année est de 9.20 euros. Le contrat est Contrat Farine 2015-2016.

Ensuite, vous trouverez ci-dessous le prix des produits :

Annexe-prix farine

Il y aura aussi des lentilles au prix de 4€ le kilo (disponible par conditionnement d’environ 500g ou 1kg).

Voici aussi un petit descriptif des farines :

Nous écrasons 4 types de céréales toutes certifiées agriculture biologique. Nous faisons pour quasiment chaque céréales 3 types de mouture : T110, T80, T65. Plus le chiffre est élevé, plus la farine contient de son et est donc plus complète.

– Le blé : Nous faisons des mélanges de variétés de blé afin de trouver un juste équilibre entre saveur et force de la farine. Nous mettons notamment un minimum de 20% de blés issus de variété anciennes que nous remultiplions chaque années. Nous avions obtenus la semence initiale en adhérent à l association de Bernard Ronod (voir ici l’engagement du bonhomme ! https://www.youtube.com/watch?v=nraWisVFbcc ).

– L’épeautre : Cousin du blé, l’épeautre s’utilise de la même manière que le blé. Moins riche en gluten les pâtes lèveront cependant un peu moins qu avec de la farine de blé. L’épeautre est intéressant pour ses valeurs nutritionnelles. Cette céréale est plus riche en protéines, mais aussi en magnésium, en zinc, en fer et en cuivre que son « grand frère » le blé. Ses protéines sont plus riches que celles d’autres céréales en lysine , un acide aminé essentiel .

– L’épeautre oberkulmer : L’oberkulmer est une variété ancienne d’épeautre qui n’a pas été hybridé avec du blé, il contient moins de gluten que les variétés d’épeautre classique et a une saveur différente.

– Le sarrasin : On commence par se faire des galettes et après on découvre pleins de recettes…

Le sens de votre engagement :

Le contrat farine est assez rare dans le milieu des amap. Pour autant votre engagement a tout son sens : En souscrivant au contrat farine vous participer à maintenir la biodiversité, vous nous aidez à continuer à convertir notre exploitation en bio (objectif 100% bio maximum en 2019) et à faire face aux investissements qui y sont liés, vous êtes acteur du développement local.

Attention – Si vous souhaitez une farine en paquet de 5kg, il est nécessaire de prévenir Geoffroy en amont à l’adresse : game.geoffroy@gmail.com ; sinon, pas de pré-reservation nécessaire, il apportera un peu de tout.

Nous restons bien entendu à votre écoute si vous avez des questions.

Marie

Point adhésions AMAP saison 2015-2016

Par défaut
A la place de l’habituel post de Clément, un petit reminder sur les réengagements à usage des Amapiens.
 
Où en sommes nous ?
Force est de constater que le nombre d’adhérents nous ayant remis leur contrat de réengagement pour 2015-2016 est faible. Une cause vient de notre fait : nous vous avons promis des contrats personnalisés et nous avons quelques difficultés à finaliser notre promesse…
Nous sommes un nouveau CA un peu jeune mais plein de bonne volonté, et nous avons peut-être sous-estimé la complexité du sujet.
Quoi faire ?
– Au mieux, nous donner en main propre lors d’une des distributions votre contrat de réadhésion. Le membre du CA présent à la distrib’ sera facilement reconnaissable par son petit canotier « AMAP Champs Libres » (le ridicule ne tue pas 😉 ). Nous pourrons aussi répondre à vos questions avec plaisir.
– A minima, nous envoyer une promesse de rééengagement à ca@amapchampslibres.fr en nous précisant les contrats sur lequel vous souhaitez vous engager.
Mais au fait, pour quels contrats ?
Logo_Fruits– Côté Fruits, tous les coups sont permis, Bernard nous ayant formulé un appel à l’aide suite à la diminution significative de ses adhésions. Nous avons déjà 44.5 paniers…. qui dit mieux ?
Panais– Côté Légumes, Clément attend 55 contrats… nous avons une douzaine de réadhésions fermes, il reste donc de la marge. Au 1er septembre, nous ouvrons les adhésions à l’extérieur. Si vous ne vous manifestez pas d’ici là, cela va être compliqué de vous assurer le contrat
Logo_Farine– Côté farine, le maximum de contrats serait un plus pour enclencher notre partenariat avec Geoffroy, Florian et Anne, sachant que le contrat de départ « coûte » moins de 10 euros…
Et l’adhésion à l’association ?
LogoElle s’élève à 10 € pour la réadhésion, 5 € si vous ne choisissez que d’être intermittent. L’adhésion à l’association permet de financer d’éventuels achats pour améliorer notre quotidien, pour nous rendre visible à Fontenay sous Bois via des stands, à pay er l’adhésion au réseau d’AMAP IDF, etc.
En tant qu’adhérent, vous êtes amené à participer à la vie de l’association, le bénévolat étant aussi l’une des clefs pour que nous fonctionnions correctement. Cela vous permet aussi de voter lors de l’Assemblée Générale annuelle qui se tient généralement en novembre.

Vacances d’été, pensez aux intermittents !

Par défaut
Bonjour à tous,Les congés d’été sont là et vous allez bientôt partir en vacances (si ce n’est déjà fait!), mais vos paniers de légumes eux seront toujours livrés par Clément ou Stella les mercredis soirs…

Si vous souhaitez revendre votre / vos panier(s), vous pouvez vous adresser à la liste intermittents@amapchampslibres.fr et les proposer aux personnes inscrites.

Ci-dessous, les 4 bonnes pratiques des paniers intermittents :

1) Pour l’amapien qui revend ses légumes un mail indiquant :
– toutes les dates auxquelles le panier est disponible
– le contenu : panier complet ou demi-panier
– le nom auquel il faudra émarger

2) Pour l’intermittent qui souhaite reprendre les légumes un mail de réponse UNIQUEMENT à l’amapien indiquant les dates ok.

3) Dès que amapien et intermittent se sont mis d’accord (sur les dates et le règlement), l’intermittent vient rechercher aux dates annoncées les légumes en émargeant au nom indiqué.

4) Pour rappel, aucun paiement n’est effectué à l’AMAP ou à l’agriculteur.

Si toutefois vous n’avez pas eu le temps de vous organiser, votre panier, comme après chaque distribution, sera donné au Secours Catholique.

Merci à tous pour votre participation,

Les membres du CA

Encaissement des chèques et rappel à propos des distributions

Par défaut

Bonjour à tous,

ce vendredi seront (enfin) encaissés les chèques d’adhésion pour la saison 2014-2015.

Petits rappels en ce qui concerne les distributions:

Elles se déroulent de 19H30 à 20H30 tous les mercredis soirs.

Pour y participer et ainsi remplir l’un des engagements que vous avez pris en adhérent à l’amap, à savoir participer au minimum à 4 distributions par saison, vous avez la possibilité de vous inscrire via le lien disponible sur le blog (onglet dans la colonne à droite de l’écran) ou bien directement lors des distributions où le ficher papier est disponible à côté de la feuille d’émargement. Vous devez impérativement être inscrit pour participer aux distributions, il arrive que spontanément certains se proposent le mercredi soir, cela n’est pas possible: 3 ou 4 personnes s’inscrivent pour un jour précis, les autres passent leur tour et remplissent le tableau pour une prochaine fois.

Enfin, lorsque vous êtes de distribution vous vous engagez à être présent aux Vergers de 19H15 à 20H45.

N’oubliez pas que Clément est ponctuel et effectue chaque mercredi un long trajet pour nous apporter les légumes, à nous d’en faire autant. Ce n’est pas aux autres adhérents, ni à Clément de remplacer les retardataires ou les absents!

Les beaux jours arrivent profitez-en: il est temps de vous inscrire, c’est un moment convivial qui permet de rencontrer les autres membres de l’amap!

Les (nouveaux) amapiens, qui n’osent peut-être pas encore participer aux distributions, peuvent contacter directement le CA de l’amap pour poser des questions, un lien est disponible sur ce blog!

Bon week-end à tous