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Les evénements à venir

La fabuleuse épopée de nos fruits familiers des origines à nos jours

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Conférence figurant initialement sur le programme de JARDIN PLURIEL, et organisée par l’association amie LES VERGERS DE L’ÎLOT

 

Vendredi 11 mars à 20h30

L’histoire des fruits accompagne celle des civilisations depuis l’origine de l’homme. Chaque fruit a son lieu de naissance et son histoire mouvementée, pittoresque ou étrange.

Les civilisations phénicienne, grecque, romaine, la route de la soie et celle des épices , les croisades, les expéditions et l’aventure humaine ont contribué à répandre les plantes et les arbres fruitiers au-delà des contrées d’origine.

Nous voyagerons à travers la grande histoire du fruit et de l’homme, et partirons à la découverte de tous nos fruits familiers en nous laissant porter par de nombreux épisodes insolites et colorés.

 

Intervenant : Jean-Yves MAISONNEUVE

Après avoir dirigé pendant 30 ans une ferme fruitière dans la région nantaise, il fut à l’initiative, en 1997, d’un premier jardin dédié aux fruits comestibles des climats tempérés, LE JARDIN DES HESPÉRIDES.

Avec sa compagne Catherine, il a ensuite créé LE JARDIN DE POMONE, en Charente-Maritime, nouveau lieu dédié à la déesse des fruits et aux arbres fruitiers du monde entier.

Aujourd’hui, il transmet son expérience et sa passion en animant de nombreuses conférences et en faisant visiter son verger extraordinaire.

Il est l’auteur de deux ouvrages, disponibles lors de la conférence : « Paroles de fruits » et « Quand les fruits racontent des histoires d’hommes ».

 

Maison du Citoyen (salle 101)

16 rue du Révérend-Père Lucien Aubry

à Fontenay-sous-Bois

 

Sans inscription

Participation libre

Lancement de la saison Farine – 1ère distribution Mercredi 18 Novembre

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Logo_FarineLa première distribution de farine aura lieu mercredi 18 Novembre. Geoffroy Gamé sera là pour pouvoir échanger autour des différents produits que la ferme propose.

Nous allons voir comment s’organise l’espace des Vergers de l’ilôt pour faire de la place à un petite table. En espérant que le beau temps soit avec nous.

Pour l’instant, nous avons 18 adhérents sur ce contrat ; si des nouvelles envies se créent d’ici mercredi, merci de prévenir ca@amapchampslibres.fr pour qu’on vous prépare une fiche d’avoir. Pour rappel, l’engagement minimum pour cette première année est de 9.20 euros. Le contrat est Contrat Farine 2015-2016.

Ensuite, vous trouverez ci-dessous le prix des produits :

Annexe-prix farine

Il y aura aussi des lentilles au prix de 4€ le kilo (disponible par conditionnement d’environ 500g ou 1kg).

Voici aussi un petit descriptif des farines :

Nous écrasons 4 types de céréales toutes certifiées agriculture biologique. Nous faisons pour quasiment chaque céréales 3 types de mouture : T110, T80, T65. Plus le chiffre est élevé, plus la farine contient de son et est donc plus complète.

– Le blé : Nous faisons des mélanges de variétés de blé afin de trouver un juste équilibre entre saveur et force de la farine. Nous mettons notamment un minimum de 20% de blés issus de variété anciennes que nous remultiplions chaque années. Nous avions obtenus la semence initiale en adhérent à l association de Bernard Ronod (voir ici l’engagement du bonhomme ! https://www.youtube.com/watch?v=nraWisVFbcc ).

– L’épeautre : Cousin du blé, l’épeautre s’utilise de la même manière que le blé. Moins riche en gluten les pâtes lèveront cependant un peu moins qu avec de la farine de blé. L’épeautre est intéressant pour ses valeurs nutritionnelles. Cette céréale est plus riche en protéines, mais aussi en magnésium, en zinc, en fer et en cuivre que son « grand frère » le blé. Ses protéines sont plus riches que celles d’autres céréales en lysine , un acide aminé essentiel .

– L’épeautre oberkulmer : L’oberkulmer est une variété ancienne d’épeautre qui n’a pas été hybridé avec du blé, il contient moins de gluten que les variétés d’épeautre classique et a une saveur différente.

– Le sarrasin : On commence par se faire des galettes et après on découvre pleins de recettes…

Le sens de votre engagement :

Le contrat farine est assez rare dans le milieu des amap. Pour autant votre engagement a tout son sens : En souscrivant au contrat farine vous participer à maintenir la biodiversité, vous nous aidez à continuer à convertir notre exploitation en bio (objectif 100% bio maximum en 2019) et à faire face aux investissements qui y sont liés, vous êtes acteur du développement local.

Attention – Si vous souhaitez une farine en paquet de 5kg, il est nécessaire de prévenir Geoffroy en amont à l’adresse : game.geoffroy@gmail.com ; sinon, pas de pré-reservation nécessaire, il apportera un peu de tout.

Nous restons bien entendu à votre écoute si vous avez des questions.

Marie

Alternatiba à Fontenay sous Bois le 24 septembre

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On a faili passer à côté, mais on y sera Finalement. Et si vous le souhaitez, n’hésitez pas à nous rejoindre.

Quand ? Où ?

Au parc des carrières jeudi 24 septembre à 15h30

A cette occasion, des festivités seront mises en place par la ville à la demande de l’association Bicyclest. Et le maire signera le pacte de la transition que vous trouverez ci-dessous.
Voici le tract de l’évènement :
C’est en semaine, et c’est compliqué. Mais c’est complété par un week-end Alternatiba sur Paris :
Et si vous n’êtes pas là, une autre manifestation importante prépare la COP21. C’est le 29 Novembre, et c’est la marche pour le climat.

L’année dernière, ce mouvement a participé à la plus grande mobilisation pour le climat de l’histoire lors de la Marche Mondiale pour le Climat. Le 29 novembre prochain, quelques heures avant que les dirigeants n’arrivent à Paris pour le Sommet sur le climat, il nous faudra être encore plus nombreux! Cliquez ici pour dire: “Je participe” à la Marche Mondiale pour le Climat de cette année:

https://secure.avaaz.org/fr/save_the_date_loc_fr/?bGqYtib&v=62559

Si vous avez peur de vous y retrouver seuls ou mal accompagnés, N’hésitez pas à me contacter si vous voulez qu’on y aille groupés.

Bonne soirée

Marie

Lancement de la saison Fruits

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Logo_Fruits La saison fruits commence la semaine prochaine, soit Mercredi 9 Septembre 

Pour les derniers motivés qui n’auraient pas encore donné leur contrat, pensez à le rapporter lors de la distribution légumes du mercredi 2 Septembre. Nous les recueillerons et pourrons ainsi dire à Bernard combien de paniers il doit ramener le 9 septembre 🙂

Au passage, merci à Sophie qui encore cette année s’est chargée de recueillir tous vos contrats.

Planning Distributions Septembre-Décembre 2015

Voici le planning des distributions de fruits pour la première partie de la saison, jusqu’au nouvel an.

–          9 septembre

–          30 septembre

–          21 octobre

–          18 novembre

–          9 décembre

Les distributions ont lieu 15 rue Guérin Leroux, de 19h30 à 20h15. Comme l’année dernière, nous avons besoin de quatre distributeurs à chaque fois.

Nous aurions donc besoin de 4 personnes pour la première distribution du 9.

Journées à la ferme pour la récolte de fruits

Cette année encore, Bernard fait appel aux AMAPS pour la récolte des fruits.

Vous pouvez vous inscrire sur le calendrier partagé :

https://docs.google.com/spreadsheets/d/1Mr6oUt0iFeX0R6TFkyiTpuH06OybC2tZETgfUZM5R4o/edit?usp=sharing

Si vous souhaitez venir partager une demie journée, cliquez sur le lien

–          Vous entrez dans une case votre nom ,votre amap (Champs Libres, Fontenay) et votre numéro de téléphone pour vous joindre au cas où et gérer le covoiturage.

–          Pas d’inscription dans les cases grisées

–          Cliquez sur la case  partager en haut à droite pour valider votre saisie

–          Eventuellement vous pouvez retourner sur le document pour vérifier que votre inscription est bien validée

L’horaire de l’après-midi est décalé à 14 h 30.

Mêmes règles que les années passées :

–          Deux personnes par demie journée  sans enfant à garder

–          Ne pas effacer les gens déjà inscrits

–          Surtout du soin aux fruits, c’est la clé de la réussite

Note : une journée porte ouverte sera programmée ensuite si vous souhaitez venir en famille.

Point adhésions AMAP saison 2015-2016

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A la place de l’habituel post de Clément, un petit reminder sur les réengagements à usage des Amapiens.
 
Où en sommes nous ?
Force est de constater que le nombre d’adhérents nous ayant remis leur contrat de réengagement pour 2015-2016 est faible. Une cause vient de notre fait : nous vous avons promis des contrats personnalisés et nous avons quelques difficultés à finaliser notre promesse…
Nous sommes un nouveau CA un peu jeune mais plein de bonne volonté, et nous avons peut-être sous-estimé la complexité du sujet.
Quoi faire ?
– Au mieux, nous donner en main propre lors d’une des distributions votre contrat de réadhésion. Le membre du CA présent à la distrib’ sera facilement reconnaissable par son petit canotier « AMAP Champs Libres » (le ridicule ne tue pas 😉 ). Nous pourrons aussi répondre à vos questions avec plaisir.
– A minima, nous envoyer une promesse de rééengagement à ca@amapchampslibres.fr en nous précisant les contrats sur lequel vous souhaitez vous engager.
Mais au fait, pour quels contrats ?
Logo_Fruits– Côté Fruits, tous les coups sont permis, Bernard nous ayant formulé un appel à l’aide suite à la diminution significative de ses adhésions. Nous avons déjà 44.5 paniers…. qui dit mieux ?
Panais– Côté Légumes, Clément attend 55 contrats… nous avons une douzaine de réadhésions fermes, il reste donc de la marge. Au 1er septembre, nous ouvrons les adhésions à l’extérieur. Si vous ne vous manifestez pas d’ici là, cela va être compliqué de vous assurer le contrat
Logo_Farine– Côté farine, le maximum de contrats serait un plus pour enclencher notre partenariat avec Geoffroy, Florian et Anne, sachant que le contrat de départ « coûte » moins de 10 euros…
Et l’adhésion à l’association ?
LogoElle s’élève à 10 € pour la réadhésion, 5 € si vous ne choisissez que d’être intermittent. L’adhésion à l’association permet de financer d’éventuels achats pour améliorer notre quotidien, pour nous rendre visible à Fontenay sous Bois via des stands, à pay er l’adhésion au réseau d’AMAP IDF, etc.
En tant qu’adhérent, vous êtes amené à participer à la vie de l’association, le bénévolat étant aussi l’une des clefs pour que nous fonctionnions correctement. Cela vous permet aussi de voter lors de l’Assemblée Générale annuelle qui se tient généralement en novembre.